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诗文	酸菜卤--面条好伴侣
释义	食材明细 主料 酸菜 1包 肉末 150克 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜卤的做法步骤 1 酸菜洗净后攥干水分，切末。 2 肉切末，不必太细。 3 锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。 4 肉末变色后放入酱油炒匀。 5 放入酸菜末，炒匀。 6 加少量水，放入盐，炖5分钟。 7 加入淀粉勾芡。 8 加入味精，出锅装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。