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诗文	咖喱炖五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 土豆 1个 胡萝卜 1个 辅料 咖喱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖喱炖五花肉的做法步骤 1 准备好食材，将肉切成薄片，土豆、胡萝卜切块 2 放油，将肉片炒出油，接着将土豆块，胡萝卜块下锅煸炒 3 放咖喱、盐，加水没过食材 4 大火烧开，小火慢炖30-40分钟 5 结束，装盘 小窍门 ps.炒肉片时，多炒一会儿，将肥肉处的油炒出，吃的时候才不会过于油腻 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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