食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 洋葱鸡胗花
- 杏鲍菇炒三丝
- 荔枝茶冻——养颜不上火
- 简易寿司
- 南瓜饼
- 最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨
- 薄荷糖梨水
- 生蚝炒蛋
- 冬瓜虾米猪骨汤
- 鲜虾咸芝士蛋糕
- 西红柿炒蛋
- 四川酱香鸡翅
- 泰式香酥炒米——每100克356K
- 肉沫南瓜
- 花肉炒香干
- 藿香烧鱼
- 老菜新做——{凉拌土豆丝}
- 岐山臊子
- 【榴莲锅贴】
- 奶油泡芙
- 番茄烧豆腐
- 莲子银耳骨头汤
- 刀切馒头
- 蔓越莓饼干
- 咖喱鸡翅
- electronic
- electronica
- electronically
- electronic cigaret
- electronic cigarette
- electronic communication
- electronic device
- electronic engineering
- electronic funds transfer
- electronic mail
- electronic music
- electronics
- electronic surveillance
- electronic tag
- electronic timer
- 浣溪沙 天坛公园谒祈年殿（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 天安门诗抄（当代·无名氏）
- 浣溪沙 天末风起，秦淮歌舫渐稀。木樨香时（清末民国初·吕惠如）
- 浣溪沙 天津张牧石乞题梦边填词图（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 天竹（近现代·邓嘉缜）
- 浣溪沙 太疏寄示重三之作，感其悽抑，走笔（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 奉和叶圣翁题拙作《吴中园林图》（近现代·孙玄常）
- 浣溪沙 奉诏次韵张池州赏杏听琵琶（宋·曾觌）
- 浣溪沙 奉酬抚五归燕之什，即用原韵（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 妙师家小犬狮儿（近现代·丁宁）
- 浣溪沙 妙高台登高（清·杨玉衔）
- 浣溪沙 妙高墨梅（宋·释德洪）
- 浣溪沙 姜女庙（清·纳兰性德）
- 浣溪沙 季沾寿日（金·蔡松年）
- 浣溪沙 孤山看梅（清末近现代初·陈曾寿）
- 致加西亚的信(中英双语珍藏版)(精)/壹力文库
- 喜欢爸爸的10个理由(精)
- 毛泽东诗词欣赏(插图本)/国民阅读经典
- 基于性能的钢筋混凝土结构抗震--理论研究试验研究设计方法研究与工程应用
- 再见股票大作手
- 林桃奶奶的桃子树(精)
- 黄帝八十一难经纂图句解(精)/难经传本集成
- 瓷魂(古陶瓷鉴定家教育家张浦生传)
- 鲁特伯格故事(精)/壹力小经典
- 美国诗选(精)/屠岸译文集
- 数理统计及其应用(英文版原书第6版)/华章统计学原版精品系列
- 小屁孩日记(被打破的理想)/七色狐注音读物
- 悬崖上的蓝白童话/同桌冤家走天下
- 保护的责任(全球治理视野下的国际法规范演化)/非洲研究丛书
- 卖出的技术