食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清蒸鲜带鱼
- 花式桃山月饼
- 牛肉炖西红柿
- 心心相印——蓝莓椰蓉小蛋糕
- 蒜泥香肠蒸茄子
- 阿拉棒
- 榴莲千层蛋糕
- 茄汁双花
- 竹笋鲜肉蛋饺
- 柠香烤整鸡
- 兰花豆腐干烧萝卜
- 剁椒嫩豆腐
- 腌白菜炒海鲜
- 开洋烧茭白
- 香葱肉松面包卷
- 手撕包
- 糖醋荷包蛋
- 鲍汁扣南非鲍鱼
- 鸡公煲
- 金砖面包
- 酸奶紫薯燕麦塔
- 咸味玛德琳
- 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨
- 劲脆特制炸鸡翅丨大嘴螺
- 香甜菠萝包
- 什么什么害仁的成语
- 什么什么害命的成语
- 什么什么害善的成语
- 什么什么害国的成语
- 什么什么害民的成语
- 什么什么害物的成语
- 什么什么害理的成语
- 什么什么害能的成语
- 什么什么害贤的成语
- 什么什么宵衣的成语
- 什么什么家为的成语
- 什么什么家书的成语
- 什么什么家亡的成语
- 什么什么家仇的成语
- 什么什么家恨的成语
- 秋江横笛图为维扬苏天爵题（元·萨都剌）
- 秋江泛棹图（清·戴亨）
- 秋江泛棹琴乐图（元·萨都剌）
- 秋江渔乐图为邑人宗正纯撰（宋·姜德明）
- 秋江渔唱（明·王称）
- 秋江渔唱（明·高柄）
- 秋江渔父（宋·许棐）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·陈献章）
- 秋江濯足图（明·胡奎）
- 秋江烟艇（明·张宁）
- 秋江独泛（宋·释文珦）
- 秋江独钓二首（明·邓林）
- 秋江独钓图（元·宋褧）
- 中国字 中国人
- 英语写作与翻译专项训练(第2版)/英语专项训练系列
- 新时期体育教学与改革探索
- 做有智慧的化学实验 中学化学研究型实验的开发与实践
- 致公授能 术德筑梦——南开大学第八届良师益友文集
- 服务学习——具有中国特色的服务学习理念及教育实践
- 凯瑟琳·安·波特小说中的创伤叙事研究(精)/光明社科文库
- 奇遇之年(每天一首古典音乐)(精)
- 一九四九(在华西方人眼中的上海解放)
- 斗罗大陆(41-50共10册)
- 聊斋志异(课改精编版)/影响孩子一生的中国十大名著
- 喜剧这回事(好莱坞喜剧教父8种武器大揭秘)
- 春日宴(绿酒篇)
- 红球球和黑球球(看他们怎样大变身)(精)/创意洞洞绘本
- 手语十日通/随梦手语丛书