食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单美味白菜帮子炒肉
- 杏鲍菇炒五花肉
- 麻辣面
- 淡菜鸡蛋羹
- 自制龙利鱼丸
- 青椒炒紫甘蓝
- 卡通小火车生日蛋糕
- 糯米饭团
- 蒜蓉红薯苗
- 葡萄干吐司
- 蛋包饭
- 面包机做奶酥土司
- 去酸痛的朴素良方--红酒炖草根汤
- 酱香鸡爪
- 金秋蒸闸蟹
- 白灼菜心
- 清蒸多宝鱼
- 柿子果脯
- 爆炒腰花
- 清蒸鲍鱼
- 芹菜肉末香芋羹
- 椰子炖鸡汤
- 香菇炒佛手瓜
- 牛腩炖萝卜
- 上汤蒸斗鲳：大师分享就是不凡
- 什么什么末伎的成语
- 什么什么末学的成语
- 什么什么末庙的成语
- 什么什么末异的成语
- 什么什么末技的成语
- 什么什么末矢的成语
- 什么什么末离的成语
- 什么什么末节的成语
- 什么什么末茂的成语
- 什么什么末荣的成语
- 什么什么末路的成语
- 什么什么本业的成语
- 什么什么本事的成语
- 什么什么本分的成语
- 什么什么本固的成语
- 招山乃诗人刘叔拟故居朱清之得其地清之赴南（宋·戴复古）
- 招山人歌（明·于慎行）
- 招山僧（唐·白居易）
- 招山阳高徐二生饮二首 其一（宋·袁说友）
- 招山阳高徐二生饮二首（宋·陈造）
- 招希元奕（宋·宋祁）
- 招希元对奕（宋·宋庠）
- 招常父承君舟中观雪（宋·孔平仲）
- 招康元质（金·马定国）
- 招康朝小饮不至以诗来谢次韵戏答（宋·廖刚）
- 招弟辈饮次韵（宋·陈著）
- 招张仲宗（宋·陈与义）
- 招张愈光（明·杨慎）
- 招张泂明远（宋·石介）
- 招彝叟厚之饮台上花间（宋·韩维）
- 河南省社旗县耕地地力评价
- 中国农业应对气候变化研究进展与对策
- 管理学(第2版)
- 港口物流(物流管理专业高等职业教育十二五规划教材)
- 互联网学术信息可信性研究
- 企业集团边界与架构的构建与重整--基于有机性视角
- 北京市低收入人群最低生活保障问题研究
- 楷书教程欧阳询九成宫醴泉铭解析(中国书法培训教程)
- 名家工笔扇面技法
- 学书三部曲
- 王鸿泽画集/当代名家国画作品选
- 孙克纲/中国近现代名家
- 武则天(刘继卣绘画经典共2册)
- 山水画技法探新
- 怎样写行书/名家书法技法丛书