食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油泼鱿鱼圈
- 中医养生——莲子百合红豆粥
- 五仁月饼
- 黄金南瓜大花卷
- 虎皮青椒
- 糖醋排骨
- 土豆烧牛筋
- 基础白豆沙
- 冻豆腐炒油菜
- 冬菇鸡蓉粥
- 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子
- 香酥鸡柳
- 油泼面
- 冰皮月饼
- 酸豆角汤
- 入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】
- 肉米冬瓜
- 布朗尼芝士蛋糕
- 木瓜香香蛋塔
- 有机自种生活——萝卜菜粉丝肉沫清汤
- 虾仁烧冬瓜
- 紫薯月饼
- 丝瓜肉丸子汤
- 酸椒蒸鱼
- 减肥美食之----素馅煎饺
- 畏天什么什么的成语
- 畏天恤民
- 畏天悯人
- 畏天爱民
- 畏天知命
- 畏天知命用英语怎么说
- 畏头什么什么的成语
- 畏头畏尾
- 畏威什么什么的成语
- 畏威怀德
- 畏强什么什么的成语
- 畏强凌弱
- 畏强欺弱
- 畏影什么什么的成语
- 畏影恶迹
- 游大涤洞（宋·程镗）
- 游大涤（宋·丁先民）
- 游大涤（宋·俞茂实）
- 游大涤（宋·姚舜元）
- 游大涤（宋·张枢）
- 游大涤（宋·张濡）
- 游大涤（宋·曹诚明）
- 游大涤（宋·李廷忠）
- 游大涤（宋·王溉）
- 游大涤（宋·赵与杼）
- 游大涤（宋·赵善䚮）
- 游大溪慈湖，见蒋氏塑像麋集山下，计有数十（当代·李梦唐）
- 游大玲珑小玲珑（宋·吴泳）
- 游大石湾（明·张炳樊）
- 游大石湾（清·李寄）
- 博客传播
- 清华法治论衡(第9辑冤狱是怎样造成的上)
- 清华法治论衡(第10辑冤狱是怎样造成的下)
- 实用医学英语会话(附光盘护士篇)/实用医学英语系列
- 工程建设组织协调
- 股王兵法(中国民间股王的投资之道)/恒阳财经丛书
- 圣诞快乐(学会分亨)/小兔波力品格养成系列
- 突围
- 园林美学
- 英美社会与文化
- 农牧交错带农牧户土地利用选择机制研究/华夏英才基金学术文库
- 土地利用变化的土壤侵蚀效应评价(西南喀斯特山区的一个研究案例)
- 教师团体心理辅导
- 数字城市空间数据基础设施建设与应用
- 帮助孩子跨越心理障碍--少儿心理疾病个案分析与解决方案/父母大课堂家庭教育系列丛书