“马上就要过春节了，过春节期间免不了亲朋好友相聚，在此，老猫教大家用萝卜雕刻月季花，在亲朋好友露一手“绝活”，既增添了节日酒桌上的气氛；又让亲朋好友对你刮目相看！”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
萝卜花的做法步骤
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1各位朋友，赶紧搬个小板凳坐下来，用心的学习哦！让我们开始：首先，准备一把小刀和一块萝卜（绝对不能用康萝卜；最好是心里美萝卜，自然色） -
2用小刀将萝卜外皮旋下去，将萝卜旋成圆台形状（就是将萝卜旋成一个横截面大；一个横截面小的形状） -
3如图所示 -
4将修好形状的圆台形萝卜块，用小刀削去一小片（呈花瓣状），使之平均分成五等份 -
5如图所示 -
6再在削去一片的地方，再削去一道，呈花瓣状 -
7再在花瓣之间，再用小刀削成花瓣状 -
8如图所示 -
9将花瓣与萝卜之间，再用小刀旋去多余的萝卜“肉”，使之层次分明 -
10如图所示 -
11如图所示 -
12如图所示 -
13如图所示 -
14再在花瓣之间，再用小刀削成花瓣状 -
15再在花瓣之间，再用小刀削成花瓣状 -
16再将花瓣与萝卜之间，再用小刀旋去多余的萝卜“肉”，使之层次分明；（如此反复操作，直至花芯） -
17如图所示 -
18如图所示 -
19如图所示 -
20如图所示 -
21如图所示 -
22如图所示 -
23如图所示 -
24如图所示 -
25直瓣月季花是入门级别的雕刻手法；再展示一下旋瓣月季花成品 -
26如图所示 -
27还有其他一些作品也展示一下吧 -
28如图所示 -
29如图所示 -
30如图所示 -
31如图所示 -
32如图所示
小窍门
注意刀工的运用；老猫以此贴，作为给大家的新春贺礼O(∩_∩)O哈哈~
本帖子在以下网站同步直播：http://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=80709479
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使用的厨具：其他
所属分类：
创意菜