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诗文 小鸡炖蘑菇
释义
小鸡炖蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 300克
  • 干蘑菇 100克
辅料
  • 粉条 1小把
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    鸡肉放入清水中浸泡去血水。干蘑菇泡发。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    锅内放少量油,放入葱姜蒜片爆香,放入鸡块翻炒。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    放入泡好的蘑菇,翻炒几下。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    放少量酱油,上色调味。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    放盐,加入开水,炖40分钟。(我用的是土鸡,炖的时间比较长)
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    出锅前10分钟加入粉条一小把。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    炖好后放味精就可以出锅了。
  • 8
    怕腥的可以放点料酒,我不喜欢料酒的味道就没有放。
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更新时间:2025/3/10 17:43:19