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诗文	香椿鸡蛋
释义	食材明细 主料 香椿 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香椿鸡蛋的做法步骤 1 香椿取嫩芽部分洗净沥干，鸡蛋打入容器。 2 香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出，用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎。 3 鸡蛋加入香椿碎、盐搅拌均匀。 4 锅置火上油烧热，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
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