“手擀长寿面，充满着浓浓的爱意！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀长寿面的做法步骤
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1鸡蛋打入面粉内，加少许盐。 -
2将面粉和成光面团，醒一个小时。 -
3用擀面杖将面团擀片。 -
4将面团擀成薄片后，放干面粉沾匀两面折叠几层。 -
5用刀切成细面条。 -
6锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。 -
7盖上锅盖煮三分钟即可。 -
8装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。
小窍门
在面粉内放盐，可以增加面条的筋道。
使用的厨具：炒锅
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