“莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴苣的做法步骤
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1莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝。 -
2红、黄彩椒洗净去籽切细丝。 -
3笋丝、彩椒丝分别调入少许盐、蔬之鲜、香油，腌制1-2分钟备用。 -
4笋丝、彩椒丝码入容器，点缀蒜泥、芝麻即可。