食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
狮子头的做法步骤
-
1猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。 -
2肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
-
3拌好的肉。
-
4团成大圆形。
-
5起锅烧油，油温4成热时，下入肉丸炸。
-
6翻面。
-
7炸至金黄色捞出。
-
8锅中留少许油，下入姜片和大蒜头煸香。
-
9加适量的水（或高汤）。
-
10下入肉丸，加盐、蚝油、老抽，大火煮开，转小火煮30分钟，捞出肉丸摆盘，锅中留少许汤汁，加鸡精和胡椒粉调味，最后加入淀粉水，煮好的汤汁淋在肉丸上，撒上葱花即可。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 炒香肠
- 紫菜蛋花汤
- 爆炒梭子蟹
- 云朵面包
- 椒盐懒尿虾
- 蛋黄溶豆
- 肉末香菜煎蛋
- 雪莲栗子糖水
- 蒜香丝瓜
- 手擀面
- 牛奶馒头
- 炒三丁
- 酸辣土豆丝
- 响油菠菜粉丝
- 肉丁酱
- 串串香
- 刀切馒头
- 生绿豆芽
- 麻辣干锅虾
- 炸酱面
- 绿豆百合汤
- 鸡汤
- 豆芽炒香肠
- 鸡蛋香肠炒饭
- 萝卜丸子
- 阿什么比什么的成语
- 阿什么求什么的成语
- 阿什么盗什么的成语
- 阿什么相什么的成语
- 阿什么绝什么的成语
- 阿什么膴什么的成语
- 阿什么苟什么的成语
- 阿什么谄什么的成语
- 阿什么趋什么的成语
- 阿什么逢什么的成语
- 阿什么金什么的成语
- 阿什么阿什么的成语
- 阿什么陀什么的成语
- 阿什么顺什么的成语
- 阿保之功
- 月中行 题画（民国末当代初·饶宗颐）
- 月中行 题陈素素像（清·商景徽）
- 月中行（当代·冯永军）
- 月中行（明·杨慎）
- 月中行（清末近现代初·袁克文）
- 月中行（清末近现代初·郭则沄）
- 月中行（近现代·黄侃）
- 月中观梅花怀月上人（宋·谢逸）
- 月中观梅（宋·方岳）
- 月中观梅（宋·方岳）
- 月中观群儿戏斗（明·庞尚鹏）
- 月中过蜻蜓浦（宋·陆游）
- 月中飞萤诗（南北朝·纪少瑜）
- 月临关（宋·胡仲弓）
- 月临花（唐·元稹）
- 三国时代--查理大帝的遗产/世界史纵览
- 信仰的崩溃与重建--宗教改革/世界史纵览
- 公民社会的起源--希腊城邦制度/世界史纵览
- 现代国际生活的规则--国际法的诞生/世界史纵览
- 重建国家--英法美革命/世界史纵览
- 普世原则与特殊道路--亚非拉现代化困境/世界史纵览
- 武装朝圣--十字军东侵/世界史纵览
- 世界的分裂--冷战的兴起/世界史纵览
- 对我们生活的误测(为什么GDP增长不等于社会进步)
- 听莫扎特的鲤鱼(22个异想天开的科学研究与发现)
- 男儿无悔(中国当代的保尔·柯察金)
- 血糖这样降最有效
- 快速取穴速查轻图典
- 五谷杂粮磨豆浆
- 按摩消百病速查轻图典