食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
狮子头的做法步骤
-
1猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。 -
2肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
-
3拌好的肉。
-
4团成大圆形。
-
5起锅烧油，油温4成热时，下入肉丸炸。
-
6翻面。
-
7炸至金黄色捞出。
-
8锅中留少许油，下入姜片和大蒜头煸香。
-
9加适量的水（或高汤）。
-
10下入肉丸，加盐、蚝油、老抽，大火煮开，转小火煮30分钟，捞出肉丸摆盘，锅中留少许汤汁，加鸡精和胡椒粉调味，最后加入淀粉水，煮好的汤汁淋在肉丸上，撒上葱花即可。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 紫菜肉松蛋糕卷
- 苦瓜炒土猪肉
- 巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼
- 微商凉拌鸡爪
- 荷兰豆炒腊肠
- 广式豆沙月饼
- 小米辣剁椒酱
- 三明治
- 南瓜大馒头
- 香肠小白菜疙瘩汤『珍珠翡翠汤』
- 香菇酱打卤面
- 鲜虾西兰花
- 西红柿牛腩
- 猪肉炒长豆角
- 皮蛋瘦肉粥
- 啫喱牛腩煲！
- 发面蒸饼
- 翡翠肉蛋卷
- 花篮生日蛋糕
- 蚝油杏鲍菇
- 洋葱黄瓜炒鸡蛋
- 学着自制剁椒
- 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕
- 红烧牛肉
- 罗马盾牌饼干
- 什么什么盔子的成语
- 什么什么盖世的成语
- 什么什么盖地的成语
- 什么什么盖脑的成语
- 什么什么盖脸的成语
- 什么什么盖轿的成语
- 什么什么盗书的成语
- 什么什么盗名的成语
- 什么什么盗国的成语
- 什么什么盗弄的成语
- 什么什么盗泉的成语
- 什么什么盘互的成语
- 什么什么盘据的成语
- 什么什么盘根的成语
- 什么什么盘盘的成语
- 题欧阳地师卷（明·薛侃）
- 题欧阳广汤梅花（明·杨士奇）
- 题欧阳承旨所书扇面（明·郑潜）
- 题欧阳明府江山草堂卷（明·王恭）
- 题欧阳晦叔竹癖轩（宋·苏过）
- 题欧阳楚翁梅竹画（元末明初·蓝仁）
- 题欧阳氏仲元墨梅（明·刘崧）
- 题欧阳氏山水后（宋·白玉蟾）
- 题欧阳永叔新凿幽谷泉（宋·刘攽）
- 题欧阳渤梅（明·杨士奇）
- 题欧阳潘梅（明·杨士奇）
- 题欧阳炳文真止亭（宋·刘才邵）
- 题欧阳率更九成宫碑赠南昌万玉麟先生来淮海（明·郑真）
- 题欧阳雪舟墨梅二首（元末明初·蓝仁）
- 题欧阳香蝶拈花独立图（清末民国初·曹家达）
- 炎症性肠病诊疗新进展(第2版)(精)
- 廖厚泽经方临证传心录
- 风湿病磁共振及超声诊断与治疗
- 动脉粥样硬化
- 胃肠创伤治疗学(精)
- 图表病理学(供8年制7年制及5年制临床医学等专业师生用)/医学图表系列丛书
- 肠易激综合征应对指南
- 美容主诊医师培训大纲与方案(全国医疗美容主诊医师培训系列教材)
- 珠宝首饰设计(高等职业教育艺术设计类专业实践教材)
- 地质遗产保护与开发
- 海洋地震资料处理解释新技术(精)
- 地大人(2010年总第5辑)
- 珠宝首饰设计基础
- 钻石分级与营销
- 大学生职业生涯规划与就业指导实务