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诗文	酸辣鸡胗
释义	食材明细 主料 泡菜 50克 蒜苗 50克 鸡胗 300克 辅料 姜 适量 蚝油 适量 蒜 适量 油 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗净切片备用 2 蒜苗和泡菜切丁备用！泡菜是自家腌的，每样都夹了一些！ 3 蒜米，姜切好备用！ 4 锅内热油放入蒜米，姜丝，鸡胗，炒熟，放少许酱油调味，捞起！ 5 用锅内剩油，放入蒜苗，泡菜，炒2分钟后，放入鸡胗，耗油调味即可！ 6 装盘！ 所属分类： 热菜
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