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诗文
剁椒皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
适量
剁椒
适量
辅料
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒皮蛋的做法步骤
1
1.皮蛋去外壳,然后洗一下;
2
2.皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了;
3
3.锅中少许油,葱姜蒜煸香,倒入少许清水,剁椒一匙,生抽少许,醋倒一些,加些白糖,翻炒一下;倒在皮蛋上即可~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:39:25