“今年夏天，虽然无花果一直没有降下价来，十五元两斤就算是拣到大便宜了，我还是没少买回家。最多还是洗了直接生食，但两场接连的秋雨下来，天气开始变凉，我开始改变吃法，与银耳一起炖食，一来可以滋润皮肤，二来可以排肠毒，热食凉食皆可。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
无花果银耳汤的做法步骤
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1准备银耳与无花果。 -
2银耳温水泡发。 -
3撕成小朵加水入电压力锅（也可以用普通锅煮） -
4煮至银耳变软糯（我选择的是煮粥键） -
5无花果洗净对切。 -
6加入适量水大火烧开。 -
7加入适量冰糖。 -
8煮开后转中火再煮一会。 -
9至自已喜欢的程度加入煮好的糯银耳再一起煮几分钟即可。
小窍门
、银耳要温水泡发。
2、无花果本身已有甜味，所以冰糖加与不加少加自已定量。
3、无花果不必煮的太软烂。
2、无花果本身已有甜味，所以冰糖加与不加少加自已定量。
3、无花果不必煮的太软烂。
使用的厨具：煮锅
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