“牛筋Q弹软糯，老豆腐鲜香入味，汤计浓郁，是一道美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛筋炖老豆腐的做法步骤
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1老豆腐洗净切成块备用。 -
2炖好的牛筋备好。
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3热锅冷油，下老豆腐煎至两面金黄色。
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4把炖好的牛筋放入，加入适量热水，盐炖煮廿分钟入味。
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5炖至汤汁收干时，调入适量胡椒粉。
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6大火收汁即可出锅装盘，留点汤汁拌饭非常棒哦。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
牛筋提前加调味料炖酥软，再加入老豆腐一起炖，味道更佳赞哦！
选用老豆腐不易碎，品相更好！
选用老豆腐不易碎，品相更好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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