诗文 | 糟香橄榄油肉松 |
释义 |
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食材明细
糟香橄榄油肉松的做法步骤
小窍门
依然叨叨
肉肉要切大块比较好做,切的时候顺着纹路切断容易撕出丝。肉松想要很松的在撕的时候就要撕的很松,如果要脆的就粗条状就可以了。肉上面的筋膜一定要清理干净不然不要用手摘除的。筋膜会影响肉松的质量的。
使用的厨具:面包机、电压力锅、高压锅
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