食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤
-
1准备食材 -
2燕窝洗净浸泡半小时再洗一次，然后换干净的水浸泡6小时（如有杂质就要在泡好后挑出来） -
3红枣洗净去核 -
4泡好的燕窝将水倒入锅里，然后顺着纹将燕窝撕成一条条 -
5将泡燕窝的水煮沸加冰糖煮糖水 -
6将燕窝及红枣放入炖盅后加入煮好的糖水，稍浸过面就可以 -
7煲里加水煮沸后隔水放入燕窝中火炖30分就可以 -
8将炖好的燕窝出锅 -
9倒入碗就可享用了
使用的厨具：炖盅、汤锅
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