“婆婆给我一好大一棵青菜，她说是油菜，我看着不是油菜，但我不知道是啥青菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青菜炸肉炖粉条的做法步骤
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1这么一棵菜，大约有5～6斤。叶子像油菜，但菜梗是圆润白色的，油菜的菜梗是扁的呢。 -
2掰点叶片洗净。
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3改刀。
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4叶子单独放。
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5切葱姜。
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6热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
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7放菜梗部分翻炒。
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8再放点食盐。
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9放生抽，炒均匀。
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10放清水和粉条。
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11放炸里脊，大火烧开，中火炖。
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12汤汁不多的时候放菜叶。
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13翻炒均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜