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诗文
清炖牛肋排骨
释义
食材明细
主料
牛肋排骨
适量
辅料
姜
少许
葱花
少许
香叶
少许
调料
料酒
少许
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
清炖牛肋排骨的做法步骤
1
牛肋排骨清洗一下。
2
加料酒,姜焯水十分钟。
3
捞出来清洗干净。
4
备姜,香叶。
5
将牛肋排骨,姜,香叶放入高压锅里添加适量的水,压45分钟。
6
在煮的同时调个蘸酱,蒜末,香葱,小米辣,蚝油,糖,醋,酱油,花椒粉,香油搅拌均匀即可。
7
时间到了,煲好的牛肋排骨,按各人喜欢软烂程度加减时间就好。
8
趁热撒点葱花增加香气,吃的就是原汁原味。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:13:33