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诗文
麻辣魔芋
释义
食材明细
主料
魔芋
适量
辅料
小米椒
适量
蒜末
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
葱花
适量
调料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣魔芋的做法步骤
1
食材:魔芋、小米椒、蒜末、八角、桂皮、花椒。
2
魔芋切条,水开放入锅中焯水捞出。
3
锅中放油,放入小米椒、蒜末、八角、桂皮和花椒炒出香味。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
炒出红油。
6
放入魔芋条翻炒。
7
放入老抽。
8
放入一勺蚝油。
9
翻炒均匀。
10
放入少许的水煮五分钟。
11
汤汁收干时放入葱花和味精翻炒均匀即可。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 14:54:40