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诗文 奇味苦瓜
释义
奇味苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 200克
  • 枸杞 适量
辅料
  • 精盐 1克
  • 鸡精 1克
  • 香油 2克
  • 白糖 3克
  • 红酒 10克
  • 醪糟汁 5克
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奇味苦瓜的做法步骤

  • 奇味苦瓜的做法步骤:1
    1
    做这道菜的材料。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜去籽切成圈。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:3
    3
    放盐腌渍5分钟,放入冰箱冷藏10分钟后取出。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:4
    4
    挤干水份装盘。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:5
    5
    红酒里加入醪糟汁。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:6
    6
    加入精盐、白糖。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:7
    7
    加入适量的鸡精。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:8
    8
    枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:9
    9
    加入调好的醪糟汁。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:10
    10
    加入2克香油。
  • 奇味苦瓜的做法步骤:11
    11
    把所有的调料拌匀即可。
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更新时间:2025/3/16 6:44:29