“吃多了肉改换吃素的，白菜鸡蛋包饺子，既有白菜的鲜味又有鸡蛋的香味”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜鸡蛋饺的做法步骤
-
1白菜剁碎用盐卤一下 -
2鸡蛋四个在碗中搅匀 -
3鸡蛋搅碎，锅中稍加一点油把鸡蛋倒入迅速用筷子搅碎，鸡蛋熟后倒在碗中备用 -
4把卤好的白菜捏去水分调入鸡蛋，盐，酱油，小葱，食用油拌匀 -
5把面切成小剂子，擀成面皮 -
6把馅用擀好的皮子包起来，一个个小饺子就完成了 -
7下锅煮饺子，饺子浮起来就是熟了
小窍门
白菜水分大捏的时候一定把水分都捏出来
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
饺子
秋季食谱