“方子给出的是黄色嘴唇的用量。绿色嘴唇把胡萝卜汁换成等量的菠菜汁。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
性感嘴唇馒头的做法步骤
-
1用原汁机把胡萝卜榨成汁，取100克。 -
2与面粉、玉米油、糖、酵母粉混合，和成均匀光滑的面团，醒5分钟。 -
3醒好的面团揉匀后等分成10个小剂子。 -
4把小剂子再分成2份。 -
5搓成两头尖的纺棰形。 -
6取其中的一个在中间切一刀，不要切断，然后把尖尖的部分整得圆一些。 -
7再把两块面团嘴角处捏在一起。如图所示。 -
8用刮板压出纹路。生坯就做好了。（整形时也可以让嘴巴张得大一些，我整得小，蒸熟后嘴巴都闭起来了） -
9依次做好，放在竹帘上发酵至二倍大。 -
10冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。） -
11菠菜面团如上述方法和面、整形即可。我蒸馒头一般都用一次发酵法，省时省力。 -
12菠菜面团如上述方法和面、整形即可。 -
13菠菜面团如上述方法和面、整形即可。 -
14红曲面团如上述方法和面、整形即可。 -
15红曲面团如上述方法和面、整形即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
使用的厨具：榨汁机、面包机、蒸锅
所属分类：
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