食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
海鲜三汁焖锅的做法步骤
-
1酱料的制作第一步：蚝油，酱油，海鲜酱，盐，干贝素，盐，和清水混合搅拌 -
2酱料的制作第二步：薯粉?玉米淀粉+水混合成 -
3第一步开火烧开 -
4倒入第二步（此时用铲子不断搅拌） -
5酱汁浓稠成都如下 -
6这是蔬菜类的品种，这个可以看个人喜欢而放的哈 -
7蔬菜处理好 -
8四种海鲜，分别处理干净，我特别说一下这个黄骨鱼，不宜切得太薄，不然等会连骨头都找不到了??，然后这个鱼，放一点耗油，盐，腌制一下，更入味 -
9鸡中翅和鸭翅，要切花，因为比较难熟，也是要用耗油，盐，先腌制片刻 -
10我用的是苏泊尔的电火锅，不粘锅的。在锅底撒一点玉米油，然后把蔬菜铺上去 -
11然后铺上鸡翅和鸭翅 -
12插上电源，开最大火，盖上盖子。先焖15分钟。 -
13打开盖子，用铲子稍微捞一下底，以免粘锅。 -
14依次将其中海鲜铺上去 -
15盖上盖子，继续焖15分钟 -
16打开盖子查看，海鲜都熟了，就铺上做好的酱料。继续焖两分钟 -
17打开盖子，捞一捞底，关火就可以吃咯 -
18一扫而光 -
19加入清水 -
20放入青菜和肉丸，煮开，还可以打火锅 -
21好吃的不要不要的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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