“家里经常自己做馒头，这次做的是南瓜馒头，加入了南瓜做出的馒头有点淡淡的甜味，更松软更好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜大馒头的做法步骤
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1南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。 -
2将蒸熟的南瓜压成泥。 -
3酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
4面团发酵好了。 -
5将面团分成小份。 -
6每份揉匀。 -
7揉成馒头形状，盖厨布二次发酵。 -
8二次发酵好后上锅蒸熟，开锅20分钟，关火后再焖3分钟开盖。 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
蒸制的时间根据馒头的大小来定。
使用的厨具：蒸锅
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