“香酥，淡淡的酸甜，不腻。儿子做的，我编辑的菜谱。近来忙，都没做过饼干，儿子见指不上我，自己搜了菜谱，自己做了起来。??话说，这也是0失败一款饼干??”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1低筋面粉115克，黄油75克，糖粉60克(时间长不用结块了，用时捏开)??蔓越莓干35g，全蛋液15g。 -
2蔓越莓干切小粒。 -
3黄油软化，糖粉倒入厨师机。(打蛋器不知放哪了??) -
4一档搅打均匀。(不用打发) -
5蔓越莓碎放入。 -
6拌匀。 -
7倒入低筋面粉。 -
8团成团。不要过度揉搓。装保鲜膜里，易脱模。 -
9放长方形模具里，整形。放冰箱冷冻一个多小时。 -
10切成均匀薄片。约0.8㎝。太薄烤时易糊边。 -
11烤箱预热，上火160度，下火140度，烤了十二三分钟。 -
12烤好的饼干，香气扑鼻。?? -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶