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诗文 爆浆蓝莓蛋糕
释义
爆浆蓝莓蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 40g
  • 低筋粉 60g
辅料
  • 40g
  • 30g
  • 蓝莓 适量
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤

  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋清分离。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加面粉油牛奶,搅拌均匀。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋清分三次加入糖,打发到有小勾状态。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清糊分三次加入面糊中。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蓝莓使劲的抛在面糊里。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    表面在轻轻的放上蓝莓。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    上下火,140℃40分钟。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤好的蛋糕。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    脱模。
  • 爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    切块。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 3:21:56