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诗文
爆浆蓝莓蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
40g
低筋粉
60g
辅料
糖
40g
油
30g
蓝莓
适量
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋清分离。
2
蛋黄加面粉油牛奶,搅拌均匀。
3
蛋清分三次加入糖,打发到有小勾状态。
4
蛋清糊分三次加入面糊中。
5
把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中。
6
将蓝莓使劲的抛在面糊里。
7
表面在轻轻的放上蓝莓。
8
上下火,140℃40分钟。
9
烤好的蛋糕。
10
脱模。
11
切块。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/23 16:44:21