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诗文 南瓜面包金灿灿
释义
南瓜面包金灿灿的做法
“此款(自配方向)南瓜面包金灿灿的诱人食欲,其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此,在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 330g
  • 白糖 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 45g
  • 南瓜泥 165g
  • 酵母 4g
辅料
  • 2g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

南瓜面包金灿灿的做法步骤

  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:1
    1
    南方南方洗净去皮。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:2
    2
    切成均匀的片入锅蒸熟。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:3
    3
    将蒸熟的南瓜泥用细筛过滤。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:4
    4
    加入各种材料面包机和成面团并发酵。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团取出揉至均匀。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:6
    6
    分割成12个均等的小剂子逐个揉至均匀(我过称量的)
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:7
    7
    将小面剂两个底部相对,放入模具中进行二次饧发。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:8
    8
    二次饧发好的面包坯(不必过分饧发)。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:9
    9
    烤箱先预热5至10分钟,将模具放入中下层(因这个模具较高,中层放不下),上下火160度烤20分钟(各家烤箱不同视上色程度,上火可调至150度)。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:10
    10
    南瓜面包金灿灿出炉了,待凉去掉模具。
  • 南瓜面包金灿灿的做法步骤:11
    11
    此款南瓜(泥)面包颜值高金灿灿,营养丰富、柔软又香甜、相比面包的面包不过如此,在家动动脑、动动手既可品尝到你最中意的面包。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 8:21:49