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诗文 比萨酱
释义
比萨酱的做法
“做比萨饼坯,不做比萨酱,总是不够完美,所以别偷懒,自己做比萨酱吧,很简单呢,这个是跟君之学的方法”

食材明细

主料
  • 西红柿 550G
辅料
  • 大蒜 4瓣
  • 洋葱 100g
配料
  • 黄油 30G
  • 6G
  • 白胡椒粉 1小勺
  • 牛至叶 1小勺
  • 罗勒 1/2小勺
  • 1大勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

比萨酱的做法步骤

  • 比萨酱的做法步骤:1
    1
    西红柿洗干净,去皮,切小块,备用
  • 比萨酱的做法步骤:2
    2
    洋葱和大蒜切成小丁
  • 比萨酱的做法步骤:3
    3
    糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒称好备用
  • 比萨酱的做法步骤:4
    4
    黄油入锅熔化
  • 比萨酱的做法步骤:5
    5
    加入洋葱和大蒜,爆香
  • 比萨酱的做法步骤:6
    6
    加入西红柿翻炒
  • 比萨酱的做法步骤:7
    7
    放进糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒
  • 比萨酱的做法步骤:8
    8
    加盖煮二十分钟左右,注意别糊底
  • 比萨酱的做法步骤:9
    9
    大火收汁成酱,加入盐,翻炒出锅

小窍门

我家只有白胡椒粉,如果改成黑胡椒粒更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料   西餐  
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更新时间:2025/3/11 20:27:36