正宗花式炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	花式炒蛋
释义	食材明细主料虾仁适量豌豆适量鸡蛋适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度花式炒蛋的做法步骤 1 豌豆剥壳。 2 加水煮熟后过凉水沥干水分。 3 将对虾剥壳去肠。 4 放适量料酒跟盐腌下。 5 鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。 6 坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出。 7 锅里不放油，倒入豌豆翻炒。 8 再倒入虾仁。 9 等虾仁变色时，倒入鸡蛋。 10 用水淀粉勾欠即可。 11 出锅盛盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜秋季食谱
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