“红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖豆渣酥饼的做法步骤
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1将红糖,玉米油和豆渣混合在一起. -
2搅拌均匀(我的红糖不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道) -
3筛入低筋面粉和泡打粉.(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加的量没有称量,所以只能说大约220克吧) -
4用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿. -
5将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内. -
6将小份面团按扁,形成饼状. -
7在小饼上撒上白芝麻. -
8送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右. -
9出炉晾凉. -
10装盘就可以吃了.
小窍门
烘烤时间和温度不是固定的,根据自家烤箱的脾气灵活调整.
使用的厨具：电烤箱
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