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诗文 葱花酥饼
释义
葱花酥饼的做法

食材明细

主料
  • 100G
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 3G
  • 植物油 40G
辅料
  • 2G
  • 35G
  • 苏打粉 1.5G
  • 葱花 随意
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

葱花酥饼的做法步骤

  • 葱花酥饼的做法步骤:1
    1
    蛋打散,加入糖、盐、油(我用的食用油)、葱花(切碎),拌匀
  • 葱花酥饼的做法步骤:2
    2
    加入面粉、泡打粉、苏打粉(家里木有所以木有加),揉团、醒10分钟。
  • 葱花酥饼的做法步骤:3
    3
    分15个剂子,视情况而定,也可以更多。
  • 葱花酥饼的做法步骤:4
    4
    然后压扁,我做的不太圆,形状不好。
  • 5
    烤箱预热一会,160-180度中层15分钟,中间可翻面烤颜色更匀。注意颜色变化。

小窍门

木有什么特别的,糖化开就好。饼压扁时候压薄一点烤的时间短一点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 2:12:22