食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
法式焦糖炖蛋的做法步骤
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1蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
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2再加热一会烤盆加热水
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3放入烤箱，烤箱预热至200度后，
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4放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，
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5表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，
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6将蛋液重新放回去，
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7到表面变焦，就完工了
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- 粹之过访（明·祁顺）
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