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诗文
【法式焦糖炖蛋】
释义
食材明细
主料
鲜奶油
适量
蛋黄
两个
牛奶
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
法式焦糖炖蛋的做法步骤
1
蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,
2
再加热一会烤盆加热水
3
放入烤箱,烤箱预热至200度后,
4
放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右,取出来,
5
表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度,
6
将蛋液重新放回去,
7
到表面变焦,就完工了
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更新时间:2025/10/1 16:27:34