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诗文
熏腊猪耳朵
释义
食材明细
主料
猪耳朵
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
十三香
适量
微辣 口味
熏 工艺
数天 耗时
普通 难度
熏腊猪耳朵的做法步骤
1
猪耳朵一个,。
2
烫去细毛清理干净。
3
加盐,料酒,酱油,十三香揉匀腌制一天。
4
第二天生木碳火一盆铺上垫子,再放上腌制好的猪耳朵熏制,熏猪耳朵时顺便熏点肉啊,鱼啊类的。
5
途中翻面,熏至金黄即成。熏腊味时不要离人,防滴油,防火灾。
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更新时间:2025/10/1 11:59:37