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诗文
皮蛋豆腐
释义
食材明细
主料
内酯豆腐
适量
辅料
榨菜
适量
香葱
适量
凉拌酱油
适量
味精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
1
准备好原料。
2
撕掉包装,把豆腐小心倒扣在盘子后,用剪子把四个角剪掉。
3
轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,用刀切成块。
4
切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中。
5
皮蛋去皮,切小丁。
6
切好的皮蛋放入豆腐中。
7
榨菜切丁,香葱切末。
8
取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。
9
加入味精
10
加入香油(麻油)
11
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。
12
清淡爽口,齿齿留香的小凉菜完成了。
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:54:40