食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。 -
3轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。 -
4切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。 -
5皮蛋去皮，切小丁。 -
6切好的皮蛋放入豆腐中。 -
7榨菜切丁，香葱切末。 -
8取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。 -
9加入味精 -
10加入香油（麻油） -
11调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。 -
12清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。
所属分类：
凉菜
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