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诗文	皮蛋豆腐
释义	食材明细 主料 内酯豆腐 适量 辅料 榨菜 适量 香葱 适量 凉拌酱油 适量 味精 适量 香油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 皮蛋豆腐的做法步骤 1 准备好原料。 2 撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。 3 轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。 4 切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。 5 皮蛋去皮，切小丁。 6 切好的皮蛋放入豆腐中。 7 榨菜切丁，香葱切末。 8 取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。 9 加入味精 10 加入香油（麻油） 11 调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。 12 清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。