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诗文 肉丝炒烤麦麸
释义
肉丝炒烤麦麸的做法

食材明细

主料
  • 烤麦麸 1个
  • 肉丝 5勺
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
辅料
  • 蒜瓣 2个
  • 1棵
  • 1块
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒烤麦麸的做法步骤

  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:1
    1
    烤麦麸用温开水泡软,改刀切成小块
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切好备用
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:3
    3
    炒锅加适量油烧热,下入葱姜蒜和青红椒翻炒一下
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:4
    4
    再倒入肉丝划开,炒至变色
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:5
    5
    加入适量红烧酱油炒均并调入少量白开水(大概三四汤勺)
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:6
    6
    最后倒入烤麦麸翻拌均匀,关火
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:7
    7
    调入适量盐翻拌均匀即可出锅
  • 肉丝炒烤麦麸的做法步骤:8
    8
    盛入盘中即可食用

小窍门

肉丝要提前用烤肉酱,料酒,少量五香粉,淀粉拌均腌制一下。没有烤肉酱可以不加~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 10:58:39