食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒烤麦麸的做法步骤
-
1烤麦麸用温开水泡软，改刀切成小块 -
2葱姜蒜切好备用 -
3炒锅加适量油烧热，下入葱姜蒜和青红椒翻炒一下 -
4再倒入肉丝划开，炒至变色 -
5加入适量红烧酱油炒均并调入少量白开水（大概三四汤勺） -
6最后倒入烤麦麸翻拌均匀，关火 -
7调入适量盐翻拌均匀即可出锅 -
8盛入盘中即可食用
小窍门
肉丝要提前用烤肉酱，料酒，少量五香粉，淀粉拌均腌制一下。没有烤肉酱可以不加～
使用的厨具：炒锅
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