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诗文
葡萄奶酥饼干
释义
食材明细
主料
低筋粉
180g
黄油
80g
白糖
50g
蛋黄
3个
辅料
奶粉
15g
葡萄干
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葡萄奶酥饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,加白糖,奶粉。搅拌均匀。
2
拌好后的样子。
3
分次加入蛋黄液,拌均匀。蛋黄液留一些,饼干胚做好后刷面用。
4
筛入低筋粉,和成面团。面粉过筛做出的饼干口感更细腻。
5
加入葡萄干再次揉均匀。我分了3个面团,分别做了蔓越莓,巧克力豆,葡萄干3种口味。
6
面团分成均匀的小剂子,按扁。
7
放在铺了锡纸的烤盘里。表面刷一层蛋黄液。
8
入烤箱,中层180度10-15分钟,表面金黄即可。
9
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 老人 学生
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更新时间:2025/10/22 10:53:22