食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菜鸟可可蛋糕秀的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离。20g糖粉与蛋黄搅拌均匀后加入牛奶、玉米油拌匀。将蛋糕粉、可可粉过筛。 -
2将过筛的混合粉入蛋黄糊切拌均匀。 -
3蛋清加入半匙柠檬汁、10g糖粉，打蛋器打发。 -
4打至稠密鱼眼泡时再加10g糖粉。 -
5继续大发30秒左右加入最后10g糖粉。 -
6打发至蛋白泡尖而短时即可。 -
7将打发好的蛋白糊分3次加入蛋黄可可糊（每次切拌均匀后再加蛋白糊） -
8烤箱150度预热，蛋糕糊放入6寸模具，震两下木有气泡后入烤箱中层，40分钟出炉。
小窍门
1.搅拌方法一定要用切拌法，以免烤出来成蛋饼。
2.烤箱的脾气不同，所以温度和时间要根据自己的烤箱来调整，基本上烤一两回就能确定了。
3.喜欢吃甜的朋友可以多加入些糖粉，我不喜欢太甜所以没有加太多糖。
2.烤箱的脾气不同，所以温度和时间要根据自己的烤箱来调整，基本上烤一两回就能确定了。
3.喜欢吃甜的朋友可以多加入些糖粉，我不喜欢太甜所以没有加太多糖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
快餐
- 冰糖燕窝汤
- 超好吃的葡式蛋挞
- 芒果奶油抹茶蛋糕
- 奶油小方
- 富贵花开鱼
- 黄油蒜蓉烤大虾
- 韭菜豆腐鸡蛋馅之原创（妈妈的味道）。祝妈妈节日快乐！
- 纸杯蛋糕
- 关于一锅排骨汤
- 豆渣鸡蛋软饼
- 自制味精
- 蒜香虹豆
- 辣脆鹅肚丝
- 豆浆版燕麦玛芬蛋糕
- 茄汁鸡排
- 金沙炒饭
- 陈氏私房卤肉饭
- 红枣核桃酪
- 免蒸烤宫廷奶酪
- 蓝莓蛋挞
- 酱油溏心蛋
- 茄汁锅粑虾仁
- 可乐酱油鸡爪
- Q弹鱼丸——九阳知食
- 苦苣瘦肉粥
- hard heart
- hardhearted
- hard-hearted
- hard hit
- hard-hit
- hard-hitting
- hardihood
- hardiness
- hard inquiry
- hard job
- hard knock
- hard knocks
- hard labor
- hard landing
- hard life
- 除夕醉歌二首（明·何景明）
- 除夕长河客舟（元·周权）
- 除夕闻花号步韵五首（清末近现代初·吴妍因）
- 除夕闻雷（明·周瑛）
- 除夕隔夜茶（当代·程滨）
- 除夕集小画舫斋诗钟得磨画二字夜深归舟中续（清末近现代初·黄节）
- 除夕集象先家司徒署中（明·区怀年）
- 除夕雉臬署斋对酒作（清·李文秀）
- 除夕雨雪时客并州（明·罗宾王）
- 除夕雨（明·郭之奇）
- 除夕雨（清·张穆）
- 除夕雷雨大作（清·孙元衡）
- 除夕韵（元·刘鹗）
- 除夕题蕴芬精舍（清末近现代初·王易）
- 除夕风雨卧病郡斋（明·张宁）
- 音乐之声
- 间谍飞机(第一次世界大战至今载人侦察与监视航空器发展史)(精)
- 中国古代文学(从神话到楚辞)
- 市场仿真与市场监管
- 文本与思想(出土文献所见黄老道家)/出土文献与早期中国思想新知论丛
- 吴玉生行楷7000常用字(升级版)
- 野草物语(精)/当代著名作家美文典藏
- 转基因作物风险测度及管控机制研究
- 森的约定(水彩人物插画手绘教程)
- 太阳照常升起(海明威全集)
- 月亮上找到你的笑/儿童粮仓
- 给孩子的编程启蒙书(什么是算法和程序漏洞)(精)/小创客的第一课
- 吕氏春秋童话/民国经典童书
- 听苏爷爷讲清明上河图
- 汉字中的方位/汉字文化体验丛书