食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山楂卷的做法步骤
-
1新鲜山楂用盐水浸泡一刻钟左右~ -
2然后洗净沥水~去籽切成小块后放入平底锅~ -
3加入白糖加热~因为要进破壁料理机~所以稍微加了点蜂蜜柠檬水~不然一会不大好打~小火煮开~ -
4投入料理机内~直接打成米糊状态 -
5~接着倒到锅子内再次煮开 -
6~烤箱预热一百度~烤盘上铺上油纸~均匀的铺上山楂酱~刮平~入烤箱~上下一百度~四十分钟左右~ -
7冷却卷成卷~卷起来之后切成段就好了~呵呵~
小窍门
做这个的话一定要有耐心~山楂酱要铺平铺均匀~然后烤的时候温度不能高~一百度左右~不能心急~慢慢来~要温度低时间长~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
儿童
下午茶
北京菜