食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
双色吐司的做法步骤
-
1将中种材料放入面包机中揉匀盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵（放入顺序先液体后固体）。 -
2发酵至两倍大后取出。 -
3取1/2中种撕小块放入面包机中加入主面团材料的1/2揉匀盖保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，用手摁后不回弹即可。 -
4剩下的1/2中种加入主面团的1/2加入抹茶粉揉匀盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。 -
5将发酵好的面团分割排气醒发20分钟。 -
6将醒发好的面团搓成长条、编成麻花状、放入吐司盒中发酵至8分满。 -
7刷上蛋液盖好盖子放入预热好的烤箱180度烘烤45分钟。 -
8取出放烤网上晾晾后成品。 -
9切片成品。
小窍门
这个面包用淡奶油代替了黄油，选用冷藏中种法制作，面包超级柔软，晾晾后用保鲜袋扎紧以保证柔软度，另外温度根据自家的烤箱调节，一般40-45分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 五花肉香干炒毛豆
- 红烧猪蹄
- 醋烧红立鱼
- 雪耳炒红肠
- 黑芝麻酱豆沙月饼
- 娃娃菜炖豆腐
- 剁椒蒸鱼块
- 日式炸鸡块 Karaage Chicken
- 原味香干炒肉丝韭菜花
- 全麦馒头
- #自制酸奶 新手包会（蒸烤箱版）
- 鸡肉白菜西红柿面
- 河南豆角焖面
- 水煮肉片
- 鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子
- #换个口味吧！#家常油炸大虾
- 葡萄气泡水
- 牛肉皮蛋粥
- 香煎带鱼
- 牛奶煮燕麦
- 菌菇煲老鸽
- 鸡蛋甜汤
- 老母鸡竹荪汤
- 酸辣开胃的凉拌菠菜
- 凉拌猪耳朵娃娃菜
- cleaning vinegar
- cleaning woman
- cleaning women
- clean jokes
- clean lily pads from pond
- cleanliness is next to godliness
- cleanly meaning 10 4
- cleanly means
- clean one face
- clean or dirty
- clean out
- cleansed face
- cleansed face and neck
- cleansed of
- cleansed skin
- 秋色（清·傅眉）
- 秋色（清·吴宝三）
- 秋色（清·毛先舒）
- 秋色（清末民国初·缪荃孙）
- 秋色（清末民国初·金武祥）
- 秋节寄友（当代·熊东遨）
- 秋节怀东风老人（当代·姚佳）
- 秋节怀人（当代·姚佳）
- 秋节怀庶之（当代·熊东遨）
- 秋花十咏 莲花（宋末元初·方一夔）
- 秋花叹（宋·陆游）
- 秋花行因花佣顾五作（清·李锴）
- 秋花（宋·宋伯仁）
- 秋花（宋·杨万里）
- 秋花（明·于谦）
- 梅兰芳往来书信集(精)
- 中国口头文学遗产数据库总目(河北卷上下)(精)
- 安娜·卡列尼娜(上下全译本)/世界文学名著
- 复活(全译本)/世界文学名著
- 名人传(全译本)/世界文学名著
- 高效能父母的心理课
- 大师与玛格丽特(全译本)/世界文学名著
- 钢铁是怎样炼成的(全译本)/世界文学名著
- 英语口语表达技巧
- 粤艺陈言--粤剧人访谈录
- 民国十家
- 走进龙眼村
- 马克思主义灌输理论及其当代发展
- 小国大外交--东盟外交策略及启示研究
- 幸福惠州(全面小康与现代化进程发展报告)(精)/幸福广东丛书