食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
双色吐司的做法步骤
-
1将中种材料放入面包机中揉匀盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵（放入顺序先液体后固体）。 -
2发酵至两倍大后取出。 -
3取1/2中种撕小块放入面包机中加入主面团材料的1/2揉匀盖保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，用手摁后不回弹即可。 -
4剩下的1/2中种加入主面团的1/2加入抹茶粉揉匀盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。 -
5将发酵好的面团分割排气醒发20分钟。 -
6将醒发好的面团搓成长条、编成麻花状、放入吐司盒中发酵至8分满。 -
7刷上蛋液盖好盖子放入预热好的烤箱180度烘烤45分钟。 -
8取出放烤网上晾晾后成品。 -
9切片成品。
小窍门
这个面包用淡奶油代替了黄油，选用冷藏中种法制作，面包超级柔软，晾晾后用保鲜袋扎紧以保证柔软度，另外温度根据自家的烤箱调节，一般40-45分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 去除苦味三步走——清炒苦瓜
- 葱爆羊肉
- 酱烧红衫鱼
- 洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐
- 香煎家常豆腐
- 奶香/梨汁火腿吐司
- 番茄青鱼
- 自创版焦饼（试验打蛋器之作品）
- 鸡肉炒米粉——新疆味道
- 油炸臭豆腐
- 五香毛豆
- 蚝油杏鲍菇
- 糖醋萝卜
- 清淡口味过夏天——大煮干丝
- 凉拌蕨根粉
- 红烧肉
- 【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩
- 杯子堤拉米苏
- 番茄酱意大利面
- 凉拌玉米面
- 葡酒苹果炖牛肋
- 红烧萝卜
- 自制奶油奶酪
- 让你欢呼的清淡优雅——葱油菜饭
- 鲫鱼萝卜丝汤
- the be-all and end-all
- the be-all and end-all of
- the be-all end-all
- the be-all end-all of
- the beam
- the Beast
- the beautiful
- the bedrock of
- the belle of
- the below
- the belt
- the bench
- the bends
- the bereaved
- Thebes
- 苏小小墓（宋·林景熙）
- 苏小小墓（宋·沈括）
- 苏小小墓（宋·王镃）
- 苏小小墓（明·佘翔）
- 苏小小墓（明·徐熥）
- 苏小小墓（明·陈琏）
- 苏小小墓（清·欧景辰）
- 苏小小墓（近现代·章以荣）
- 苏小小歌同端孝思赋（明·刘炳）
- 苏小小歌（隋·无名氏）
- 苏尼特草原行（当代·张力夫）
- 苏属国（清末民国初·许南英）
- 苏山人自张司马归云辱倒屣之延而所谋未尽果（明·王世贞）
- 苏州七夕同子馥泛湖（清·曾彦）
- 苏州不住遥望武丘报恩两寺（唐·李绅）
- 阳光姐姐最小说(我是你的彼得·潘)
- 阳光姐姐最小说(阳光女孩柚子香)
- 耐低温热轧H型钢(YB\T4619-2017)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 稀土系贮氢合金化学分析方法第1部分稀土总量的测定草酸盐重量法(XB\T622.1-2017)/中华人民共和国稀土行业标准
- 科学素养(中等职业院校立德树人系列教材)
- 电炉用管式水冷设备技术条件(YB\T161-2017代替YB\T161-1999)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 安全素养(中等职业院校立德树人系列教材)
- 热轧无缝钢管用轧辊连轧机轧辊(YB\T4124.2-2017代替YB\T4124.2-2004)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 冶金设备用液压油换油指南L-HM液压油(YB\T4629-2017)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 张鉴文集(精)
- 创新创业素养(中等职业院校立德树人系列教材)
- 矿山粉尘及职业危害防控技术
- 核心职业素养(中等职业院校立德树人系列教材)
- 国外非能源矿产
- 钢铁厂实用安全技术(高职高专十三五规划教材)