“嫌排队买脏脏茶太麻烦？不如让我来帮你实现在家就能喝的美味网红饮品“青蛙撞奶”波波茶！”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
网红脏脏茶的做法步骤
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1将40g黑糖与60g水倒入锅中煮开，熬制黑糖浆。 -
2待黑糖完全溶解时，关火，倒入100g木薯粉快速搅拌，揉成面团，搓成小粒。 -
3倒入适量黑糖和水烧开，将搓好的粉圆倒入锅中，待粉圆浮起来且变色后，捞出，用冷水冷却。 -
4加入25g黑糖及25g水，按第一步的方法再熬制一份黑糖浆，做挂壁用。趁热将黑糖浆用勺子淋在玻璃杯内壁上，越脏越好哦（挂壁的过程要快，不然黑糖浆很容易凝结）。 -
5将珍珠倒入玻璃杯中，再倒上冰冻好的纯牛奶，网红“青蛙撞奶”脏脏茶，就这样完成啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
饮品
下午茶