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诗文
椰奶糕
释义
食材明细
主料
椰浆
400ml
纯牛奶
250ml
辅料
鱼胶粉
40g
冰糖
40g
椰蓉
适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰奶糕的做法步骤
1
备好图中材料(椰蓉随自己喜好,也可以不加)
2
锅内放入鱼胶粉和少许水
3
小火加热,融化鱼胶,如图
4
鱼胶融化后,加入椰浆和冰糖,煮至糖融化
5
最后倒入牛奶,搅拌均匀即可
6
倒入容器中
7
撇去气孔
8
形成光滑的表面后,冷却后,放入冰箱冷藏2小时
9
凝固后的椰奶糕,切成自己喜欢的大小
10
成品图
11
喜欢椰蓉的,可以在表面粘上椰蓉
12
成品图
13
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/7 1:33:07