“这是用海带、白菜、冻豆腐这三种食材搭配烧制的一道家常菜肴，其实也可以将其中的任意两样搭配烧制。一般烧制的菜肴最好选择冻豆腐，如果用新鲜的豆腐最好选择炖制的方法，汤要多一些。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海带白菜烧豆腐的做法步骤
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1主辅料：白菜、泡发海带、冻豆腐 -
2白菜洗净切块。
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3把海带泡发洗净切块。
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4热油，炒香葱花。
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5放入白菜翻炒。
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6加少许生抽。
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7翻炒均匀。
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8加入冻豆腐、海带。
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9将其炒匀。
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10加适量清水烧制5分钟。
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11加盐调味。
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12烧制到白菜、海带熟透即可关火。
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13出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、生抽要少放，防止颜色过重。
2、海带要提前泡发洗净，也可以先煮熟再用。
2、海带要提前泡发洗净，也可以先煮熟再用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜