“清淡味美，简单易上手的快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝汁菜心的做法步骤
-
1菜心切掉老梗，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。 -
2锅中放水烧开，放少许油、盐。
-
3放入菜心，煮2分钟左右。
-
4捞出菜心，码入盘中，挤干水分。
-
5取一小碗，放入蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、葱丝。
-
6炒锅放油烧热，放放葱炸出香味捞出，将油浇在蒜蓉碗中，呲出香味。
-
7将碗中的汁子搅匀，淋在菜心上。
-
8成品。
小窍门
1.菜心的老梗要切掉，否则影响口感。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 家常绘麻食
- 白菜豆腐暖汤
- 红薯饭
- 香椿芽炒鸡蛋
- 咸鱼蒸腩肉
- 红豆薏米粉
- 辣白菜炒饭
- 小米馅料做面包
- 大丰收
- 大白菜油渣炒年糕
- 汉堡面包
- 蜜桃果冻
- 尖椒红肠炒鸡蛋 #
- 板栗蒸排骨
- 油菜蕻玉米热狗肠炒年糕
- 油豆腐焖肉
- 元气鸡汤
- 母亲牛肉酱
- 胡萝卜奶黄糕
- 快手小炒木耳炒芥蓝笋
- 莴笋鸡蛋饺子
- 快手小炒之腊肠炒菜花
- 芹菜炒荸荠
- 南瓜红糖馒头
- 南瓜刀切馒头
- 淡而什么什么的成语
- 淡而无味
- 淡饭什么什么的成语
- 淡饭黄虀
- 淡饭黄齑
- 淩什么什么子的成语
- 淩什么仙什么的成语
- 淩波什么什么的成语
- 淩波仙子
- 淫什么下什么的成语
- 淫什么亵什么的成语
- 淫什么什么友的成语
- 淫什么什么度的成语
- 淫什么什么曲的成语
- 淫什么什么流的成语
- 菩萨蛮 其二 小女淑君索赋晚春词（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其二 戏呈周介卿（宋·张元干）
- 菩萨蛮 其二 政和丙申（宋·向子諲）
- 菩萨蛮 其二 施尉生日（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其二 春日西湖用吴监簿韵（宋·杨冠卿）
- 菩萨蛮 其二 梅（宋·谢薖）
- 菩萨蛮 其二 梅（宋·赵长卿）
- 菩萨蛮 其二 次圭父回文韵（宋·朱熹）
- 菩萨蛮 其二 湖上（宋·洪瑹）
- 菩萨蛮 其二 湖南道中（宋末元初·刘辰翁）
- 菩萨蛮 其二用李太白闺情韵（清·龚鼎孳）
- 菩萨蛮 其二 甲午秋作（宋·丘崇）
- 菩萨蛮 其二 秋老江行（宋·赵长卿）
- 菩萨蛮 其二 腊梅（宋·韩元吉）
- 菩萨蛮 其二 自宜兴还西冈作（宋·苏庠）
- 农业植物病理学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 心脑疾病临床诊治指南
- 临床血管外科学(精)
- 腹盆部疾病彩色多普勒超声诊断图谱(精)
- 无机化学实验指导(全国高等医学院校配套实验教材)
- 生物力学基础
- 社区专科护理实践指南
- 超声诊断学(第2版21世纪全国高等医药院校教材)
- 药事管理学(供药学中药学医药管理类专业用中国科学院教材建设专家委员会规划教材)
- 中医妇科学(案例版供五年制七年制中医药学各专业使用全国高等中医药院校教材)
- 女性主义者的饭票
- 内经选读(案例版供五年制七年制中医药学各专业使用全国高等中医药院校教材)
- 爱是那风吹不走的笑容
- 方剂学(案例版供五年制七年制中医药学各专业使用全国高等中医药院校教材)
- 妈妈的酱汤馆