“清淡味美，简单易上手的快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝汁菜心的做法步骤
-
1菜心切掉老梗，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。 -
2锅中放水烧开，放少许油、盐。
-
3放入菜心，煮2分钟左右。
-
4捞出菜心，码入盘中，挤干水分。
-
5取一小碗，放入蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、葱丝。
-
6炒锅放油烧热，放放葱炸出香味捞出，将油浇在蒜蓉碗中，呲出香味。
-
7将碗中的汁子搅匀，淋在菜心上。
-
8成品。
小窍门
1.菜心的老梗要切掉，否则影响口感。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 麻薯馒头
- 糯米烧卖
- 消灭家里山药～补气又暖胃的山药糊糊
- 青椒包菜炒粉条
- 香椿炒鸡蛋
- 响油菜芯
- 酥酥脆脆的苦荞葱油饼，家常做法，看着就想流口水！
- 葡萄干面包
- 汤圆（元宵）别在煮着吃，教你一种五珍粉汤圆新做法，不炸不煮，香甜美味，超级简单，还容易消化哦！
- 素炒蒜苔
- 野葱炒鸡蛋
- 原来用饺子皮也能做出晶莹剔透的烧麦皮？
- 元宝肉饼（适合儿童）
- 豌豆小米糊
- 荷叶饼夹肉
- 玉米炖山药
- 花样双色馒头
- 花卷
- 鱼头炖豆腐
- 辣炒鱼泡
- 2019新式网红奶茶教程：甘蔗牛奶的做法
- 全麦吐司
- 咸肉冬瓜海带汤
- 油饼
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- hasp
- Hassidic
- hassle
- hassle-free
- hassock
- hast
- hasta la vista
- hasta luego
- hasta mañana
- haste
- hasten
- hasten to add
- hasten to do
- hastily
- Hastings
- 次张义立登九顶三绝 大像（宋·洪咨夔）
- 次张云松山行韵（元末明初·蓝智）
- 次张亚夫喜雨（宋·洪咨夔）
- 次张以道韵（宋·张镃）
- 次张以道韵（宋·张镃）
- 次张仪部企翱留别韵（明·江源）
- 次张仲举侍读韵（元·成廷圭）
- 次张仲举祭酒咏花槐花（明·张以宁）
- 次张仲举诗韵四首（明·孙蕡）
- 次张仲举谢左辖韩公韵（元末明初·郯韶）
- 次张仲和春日漫兴（明·高启）
- 次张仲堤送舍弟考绩韵（明·梁储）
- 次张仲实游山图（宋末元初·龚璛）
- 次张仲实送项桂山韵（宋末元初·龚璛）
- 次张伯信韵题吴园画轴（宋·蔡戡）
- SolidWorks2013中文版标准实例教程(附光盘计算机辅助设计课程教学规划教材)
- 数控铣床故障诊断与维修技巧(第2版)/实用数控机床维修技巧丛书
- 现代整流器技术--有源功率因数校正技术/电力电子新技术系列图书
- Android嵌入式系统程序开发(基于Cortex-A8)/单片机与嵌入式
- UG NX8.5数控加工教程(附光盘UG NX软件应用认证指导用书)
- Android应用开发攻略
- 汽车发动机电气系统故障诊断与排除(汽车维修职业教育工学结合规划教材)
- 构图决定成败
- 嵌入式系统设计--嵌入式信息物理系统基础(原书第2版)/国际信息工程先进技术译丛
- 一步一图学修空调器
- 汽车发动机电控技术与检修(第2版)/汽车检修技能提高教程丛书
- 汽车维修专业英语(汽车专业技能型教育十二五创新规划教材)
- 结构钢热处理技术数据手册(精)
- 2013年全国勘察设计注册公用设备工程师给水排水专业考试考点精析及强化训练
- 流程管理实用手册/生产管理实用手册系列