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诗文
酸辣鸭血
释义
“红润鲜嫩,酸辣爽滑。”
食材明细
主料
鸭血
1盒
辅料
菜籽油
3茶匙
豆瓣酱
2茶匙
醋
2茶匙
鸡精
1/3茶匙
大葱
1根
花椒
少许
酸辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸辣鸭血的做法步骤
1
盒装鸭血、用小刀划成块,大葱切颗。
2
油热、小火,下花椒、豆瓣酱煎香;
3
倒入鸭血,加水淹没;
4
大火烧沸,中水烧至汁干、吐油,放鸡精、大葱、醋;
5
翻均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 12:42:02