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诗文
阿胶糕
释义
食材明细
主料
阿胶
250g
辅料
红枣
200g
核桃
150g
枸杞子
100g
芝麻
150g
冰糖
150g
黄酒
500ml
甜香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
阿胶糕的做法步骤
1
阿胶加入黄酒浸泡48小时左右。
2
核桃烤香,枸杞子备用。
3
黑芝麻炒香,红枣备用。
4
开火开始熬阿胶。
5
不停搅拌。
6
出胶了。
7
关火。
8
加入配料搅拌均匀。
9
放入烤盘中压实。
10
放凉切片包装即可。
使用的厨具:其他、砂锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 10:20:53