“山珍的组合，舌尖的诱惑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒山珍的做法步骤
-
1香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。 -
2烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇类一定要做熟），多焯一会。 -
3焯好的香菇拿出放到凉水里备用。 -
4干木耳泡发。 -
5半根胡萝卜洗净切菱形片。 -
6胡萝卜沸水焯大约1分钟左右。 -
7焯好的胡萝卜过凉水，备用。 -
8麻椒去掉蒂。 -
9麻辣切成长条备用。 -
10大蒜拍扁，葱切断，油热爆香。 -
11依次加入香菇，木耳，胡萝卜，麻椒，翻炒均匀。 -
12加入海天海鲜酱油一勺，盐1勺。 -
13临出锅，加入鸡精，关火，翻炒均匀。 -
14鲜香营养美味的佳肴就完成啦！
小窍门
香菇富含多种营养成分，尤其适合老年人和体弱者食用，可以增强免疫力。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 特饮粉色心情
- 鲜肉马菜饼
- 红烧牛蹄筋
- 红烧丸子
- 韩式萝卜泡菜炒饭
- 蒜香粉丝生蚝
- 辣椒兔筒
- 青红翠绿
- 蚝油香菇油菜
- 韭菜虾肉馅锅贴
- 冰糖杨梅汁
- 桃酥
- 西芹百合
- 山药炖羊肉
- 奶香胡萝卜鸡蛋饼
- 红薯饼
- 新式黑白菜
- 家常糖醋排骨
- 蚝油西兰花
- 自制剁椒
- 香菇酿鹌鹑蛋
- 酸豇豆炒肉末
- 煎年糕
- 肉酱意面
- 肉末炒玉米
- 什么什么重望的成语
- 什么什么重来的成语
- 什么什么重架的成语
- 什么什么重步的成语
- 什么什么重气的成语
- 什么什么重游的成语
- 什么什么重演的成语
- 什么什么重磨的成语
- 什么什么重禄的成语
- 什么什么重紫的成语
- 什么什么重绂的成语
- 什么什么重膇的成语
- 什么什么重至的成语
- 什么什么重茧的成语
- 什么什么重茵的成语
- 游仙（三首）（近现代·胡绳）
- 游仙（元·耶律铸）
- 游仙（元·耶律铸）
- 游仙（唐·刘复）
- 游仙（唐·王贞白）
- 游仙（唐·贾岛）
- 游仙（宋·刘敞）
- 游仙（宋·詹琦）
- 游仙（宋·邹登龙）
- 游仙（宋·释文珦）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（明·区怀年）
- 游仙（明·陆采）
- 中国绘画思想史(下)/邓乔彬学术文集
- 宋画与画论/邓乔彬学术文集
- 学者研究/邓乔彬学术文集
- 杂缀集/邓乔彬学术文集
- 邓乔彬教授七十华诞纪念文集
- 现当代经典散文阅读
- 日本东京大学东洋文化研究所双红堂文库藏稀见中国钞本曲本汇刊(共32册)(精)/海外藏珍稀中国戏曲俗曲文献汇刊
- 求索与创生--语文教育理论实践的汇流/新时期语文教育名家论丛
- 石英散文新作选
- 齐鲁文化之星名录
- 语文教育中的心理学问题
- 隐秘的昆虫世界/嘻哈科普图书馆
- 现代大学管理制度改革与创新--国际比较的视野/现代教育管理论丛
- 中小学教师激励与管理/现代教育管理论丛
- 现代小学教育管理新论/现代教育管理论丛