“山珍的组合，舌尖的诱惑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒山珍的做法步骤
-
1香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。 -
2烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇类一定要做熟），多焯一会。 -
3焯好的香菇拿出放到凉水里备用。 -
4干木耳泡发。 -
5半根胡萝卜洗净切菱形片。 -
6胡萝卜沸水焯大约1分钟左右。 -
7焯好的胡萝卜过凉水，备用。 -
8麻椒去掉蒂。 -
9麻辣切成长条备用。 -
10大蒜拍扁，葱切断，油热爆香。 -
11依次加入香菇，木耳，胡萝卜，麻椒，翻炒均匀。 -
12加入海天海鲜酱油一勺，盐1勺。 -
13临出锅，加入鸡精，关火，翻炒均匀。 -
14鲜香营养美味的佳肴就完成啦！
小窍门
香菇富含多种营养成分，尤其适合老年人和体弱者食用，可以增强免疫力。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 中式炒意面
- 巧克力咖啡蛋糕
- 葡萄干饼干
- 桂花炒红果
- 千层馅饼
- 莲藕排骨汤
- 枸杞芽炒鸡蛋
- 草鱼片
- 茄子肉片
- 小葱炒鸡蛋
- 菠萝蜜牛柳
- 家庭自酿葡萄酒
- 鱼丸
- 超详细图解馄饨做法——香煎馄饨
- 什锦炒面
- 薏百养生汤
- 黄豆肉皮冻
- 芹菜肉馅煎饺
- 香蕈养生粥
- 大虾面
- 在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨
- 蛋香萝卜丝
- 【冬季养生菜】山药乌鸡汤
- 南瓜红枣猪蹄汤
- 茄汁鹌鹑蛋
- 伸什么缩什么的成语
- 伸冤什么什么的成语
- 伸冤理枉
- 伸大什么什么的成语
- 伸大拇哥
- 伸头什么什么的成语
- 伸头探脑
- 伸头缩颈
- 伸手不见五指
- 伸手不见掌
- 伸手什么什么的成语
- 伸手可得
- 伸眉什么什么的成语
- 伸眉吐气
- 伸钩什么什么的成语
- 述怀（宋·冷应澄）
- 述怀（宋·刘沆）
- 述怀（宋·华岳）
- 述怀（宋·华岳）
- 述怀（宋·吴芾）
- 述怀（宋·唐庚）
- 述怀（宋·寇准）
- 述怀（宋·朱熹）
- 述怀（宋·李纲）
- 述怀（宋·梁意娘）
- 述怀（宋·欧阳修）
- 述怀（宋·濮肃）
- 述怀（宋·王十朋）
- 述怀（宋·王镃）
- 述怀（宋·白玉蟾）
- 新组织设计/经济管理学术文库
- 收购失败(为成功收购提供切实的建议)/汉译管理学世界名著丛书
- 实物期权(高级管理人员实物期权导读)/汉译管理学世界名著丛书
- 社科大讲堂(文学卷上下)/社科大讲堂系列丛书
- 辽宁汽车产业集群竞争力研究/中国现实经济热点问题系列
- 追寻股东价值(业绩驱动因素管理第2版)/汉译管理学世界名著丛书
- 职业生涯管理教程/汉译管理学世界名著丛书
- 项目管理/汉译管理学世界名著丛书
- 解读股东价值(第2版)/汉译管理学世界名著丛书
- 银行税收理论与制度研究/中国科学技术发展战略研究院青年专著系列丛书
- 零售管理教程/汉译管理学世界名著丛书
- 先秦管理思想中的人性假设/中国管理思想精粹
- 西方经济学(高等学校西方经济学课程系列教材)
- 计算机网络--自顶向下方法(第4版影印版)
- 黄鳝高效益养殖技术(修订版)