食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1锅中烧开水将乌鸡放入煮大约5分钟，撇去血沫。 -
2将乌鸡和所有辅料放入电饭煲，倒入适量开水，启动煮汤功能，大约煮1.5小时。 -
3煮好的鸡捞出，沥干汤备用，鸡汤加入少许盐可以喝掉。 -
4鸡肉去皮撕成细丝，黄瓜切丝。 -
5大蒜拍碎和蚝油、辣椒油、白糖、米醋一起搅拌均匀。 -
6黄瓜围边，鸡丝放在中间。 -
7浇上调好的料汁，表面撒少许香菜。 -
8吃时拌匀即可。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
凉菜
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