网站首页  词典首页

诗文	茄丁面
释义	食材明细 主料 园茄 1个 五花肉 600克 青椒 1个 红椒 1个 辅料 食用油 2勺 八角 2个 黄豆酱 1大勺 葱 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 姜末 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 茄丁面的做法步骤 1 准备食材：园茄，五花肉。 2 园茄去除根蒂切成小丁。 3 放入盆中加食盐和清水浸泡20分钟。 4 五花肉切丁。 5 将茄丁的水分挤尽。 6 准备葱姜末。 7 起锅烧油炸香八角。 8 下入五花肉炒出油脂。 9 下入葱姜末炒香。 10 倒入茄丁翻炒。 11 加入黄豆酱。 12 加料酒去腥。 13 加生抽题鲜。 14 加入清水没过食材。 15 加入青红椒丁翻炒均匀。 16 加入水淀粉勾芡。 17 咕嘟几分钟关火。 18 另起锅烧开水下入面条。 19 面条捞入碗中加入茄丁卤即可开吃。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面条   家常菜
随便看	爆炒鱿鱼仔小青菜 素炒角瓜 酸梅汤 韭菜猪肉水饺 酸奶面包 素炒山药 百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕 寿司 铁板鲜虾 自制麻辣拌 鱿鱼小炒 红酒烩鸡翅 油焖大虾 在电视上看到上海菜腌笃鲜，很喜欢，今天就做了，供大家参考 可爱的杯子蛋糕 炖排骨 蒜香骨 蔬菜蛋羹 豹纹吐司 春笋炒韭菜 新意煮面片 木缘新豆花 酱烤糯米鱿鱼 可乐烧排骨 酱牛肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。