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诗文
鲜香荠菜饺
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
荠菜
适量
山药
适量
洋葱
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲜香荠菜饺的做法步骤
1
夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
新鲜采挖的荠菜清洗干净。
3
沸水下锅焯水,变色后捞出过凉。
4
挤去水分剁细。
5
还剩半个洋葱切细(不放也可)。
6
葱切细。
7
山药去皮切细。
8
全部蔬菜放入肉末中拌匀成馅。
9
包成饺子。
10
锅中放水烧开,放入饺子烧煮,水开后再点两遍冷水,烧至饺子全部浮起。
11
鲜香荠菜饺,已经闻到春天的气息了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 16:23:51