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诗文 鲜香荠菜饺
释义
鲜香荠菜饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 荠菜 适量
  • 山药 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜香荠菜饺的做法步骤

  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:1
    1
    夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:2
    2
    新鲜采挖的荠菜清洗干净。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:3
    3
    沸水下锅焯水,变色后捞出过凉。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:4
    4
    挤去水分剁细。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:5
    5
    还剩半个洋葱切细(不放也可)。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:6
    6
    葱切细。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:7
    7
    山药去皮切细。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:8
    8
    全部蔬菜放入肉末中拌匀成馅。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:9
    9
    包成饺子。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:10
    10
    锅中放水烧开,放入饺子烧煮,水开后再点两遍冷水,烧至饺子全部浮起。
  • 鲜香荠菜饺的做法步骤:11
    11
    鲜香荠菜饺,已经闻到春天的气息了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 5:45:51