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诗文 冬笋佛手瓜炒肉片
释义
冬笋佛手瓜炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 冬笋 适量
  • 佛手瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤

  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:1
    1
    里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:2
    2
    冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片,葱切段。
  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,放入冬笋、佛手瓜翻炒变软。
  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:5
    5
    合入炒好的肉片和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
  • 冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤:6
    6
    爽脆鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:21:32