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诗文
冬笋佛手瓜炒肉片
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
冬笋
适量
佛手瓜
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤
1
里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片,葱切段。
3
锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
4
锅中留底油,放入冬笋、佛手瓜翻炒变软。
5
合入炒好的肉片和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
6
爽脆鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:53:40