食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤
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1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片，葱切段。
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3锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
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4锅中留底油，放入冬笋、佛手瓜翻炒变软。
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5合入炒好的肉片和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
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6爽脆鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
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