食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜玫瑰馒头的做法步骤
-
1准备好所需材料。酵母放少量水化开。小碗里的面粉是用来撒在面案和手上防粘的。 -
2将蒸熟的南瓜泥和酵母水加入面粉中，一边加一边搅拌。要是太干可以酌量再加凉水。直至面粉变成絮状，无干粉。 -
3将絮状面粉捏成团，在面案上反复揉面。要揉成一个光滑不粘手的面团。 -
4放入容器中，盖上保鲜膜室温发酵。 -
5现在是夏天，自然发酵40分钟后，面团已经长到2倍大小。 -
6手指粘些干面粉，在面团中间戳个小洞。小洞没有回缩塌陷，就说明发酵好了。 -
7用擀面杖按压推挤，进行排气。 -
8用手将排好气得面团揉称长条 -
9切成一个个小剂子。再擀成圆形面皮。 -
10按图中的样子排好。头上做一个纺锤形的花心。中间用筷子压一下。由上向下慢慢卷起。卷成圆筒后由中间一分为二。 -
11少许整一下，玫瑰花就成型了。 -
12放入蒸锅中。不要马上开火。先静置醒发15分钟。 -
13冷水上锅蒸15分钟。关火后不能打开锅盖，先闷个3～5分钟再开。这样馒头就不会突然回缩，表面坑洼了。 -
14出锅时的样子，是不是胖胖的。 -
15前一次做的多彩馒头。^_^
使用的厨具：蒸锅
- 韭菜丸子
- 水晶虾饺
- 山楂卷
- 西瓜吐司
- 淡奶油小面包
- 焦糖杏仁罗马盾
- 红柚胡萝卜汁
- 蛋奶吐司
- 香香的炒饭
- 油炸小黄鱼
- 酱香猪蹄
- 酸酸甜甜苹果酱(面包机版)
- 柠檬鸡爪
- 南瓜烤饼
- 五香烤花生
- 浓情布朗尼
- 炸藕夹藕盒
- 石榴奶油蛋糕
- 银耳薏仁莲子咸汤
- 油焖茭白
- 莲藕胡萝卜鸡汤
- 香蒸白鱼
- 焦糖酱松饼
- 蛋黄酥
- 煎猪血
- frees up
- free swimming anime
- free the bird
- freethinker define
- freethinker jon
- free throw line
- free throws
- free ticket
- free tie
- free trade
- free tuition
- free university
- free weight
- free weights
- free will
- 贼臣刘豫挟虏骑犯两淮天子亲总六师出征贼骑（宋·刘一止）
- 贼起（元·廖大圭）
- 贼退双溪楼遣兴（宋·李光）
- 贼退后答黄德兆先生谈兵（明·王世贞）
- 贼退后经旧居（宋·周紫芝）
- 贼退后赠刘将军（唐·方干）
- 贼退示官吏（唐·元结）
- 贼退（清·蒋超伯）
- 贼逃歌（明·李梦阳）
- 贼马（明末清初·屈大均）
- 贽乡先生吴邦范（宋·陈显良）
- 贽伍重驹学医（明末清初·陈恭尹）
- 贽何总领（宋·阳枋）
- 贽呈平山王万户（元·陈泰）
- 贽周参议（名倬字云章丰城人）（明·邓雅）
- 市政公用工程管理与实务 2024
- 中国共产党历史
- 中医十大基础问题
- 邱锡鹏神经网络与深度学习理论与实践(全2册)
- 尺度重组视域下河南省人口与经济空间耦合发展模式研究
- 宋诗典范与日本五山汉诗
- 西门子Desigo CC 楼宇管理系统软件与实践
- 小心,大灰狼来了!
- 微表情心理学
- 5年高考3年模拟 高中地理 选择性必修1 自然地理基础 人教版 2025版
- Highlights持久专注力训练 经典挑战版(全8册)
- 漫画中外历史对照
- PyTorch深度学习和图神经网络(卷1) 基础知识
- 小学生多元智能发展探索
- 基督山伯爵